Toprecept.nl

Home Receptenzoeker

Witlofsalade met granaatappel

Aantal personen: 4

Ingrediënten

500 gr witlof in reepjes gesneden
200 gr gewassen en gedroogde rucola
2 granaatappels
2 eetl walnootolie
granaatappelzaadjes
peper en zout
400 gr kibbelling
1 eetl geroosterde sesamzaadjes

Bereiden

Zet alle ingrediënten klaar en bereid de dressing voor, dan hoef hoef je op het laatst alleen nog maar de kibbeling te verwarmen.
Schep 500 gr in reepjes gesneden witlof door 200 gr gewassen en gedroogde rucola. Halveer 2 granaatappels en schraap de zaadjes met het vruchtvlees uit de vruchten. Roer 2 eetl walnootolie, de granaatappelzaadjes en peper en zout naar smaak door elkaar. Verwarm 400 gr kibbeling in ca. 15 minuten in de voorverwarmde oven (200). Verdeel de kibbeling over de sla en lepel de dressing erover. Bestrooi met 1 eetl geroosterde sesamzaadjes.

Reacties

Nog geen reacties, wees de eerste!

Laat je reactie achter




Dit vind je misschien ook lekkere recepten

Pastechi
Uientimbaaltje met gerookte kalkoenfilet
Bloedsinaasappelsalade met noten-frambozendressing
Groentesalade met salami
Artisjokbodems met amandelsaus

Toprecept

Luxe salade met gerookte zalm en garnalenspiesjes